Recette de : Omelette au thon
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 2 oeufs
– 1 petite boîte de thon au naturel d’environ 50 g
– 1 petite boîte de concentré de tomates ou de coulis de tomates
– basilic
– sel, poivre
– 1 gousse d’ail
– huile d’olive
Faire revenir le thon égoutté dans une petite cuillère d’huile d’olive, avec du basilic, sel, poivre, 1 gousse d’ail écrasée.
Faire chauffer à part le coulis de tomates.
Ajouter le thon au coulis, laisser mijoter en rajoutant du basilic au besoin.
Battre les 2 oeufs en omelette, en rajoutant une cuillère à café de lait pour la rendre plus moelleuse (facultatif).
Quand l’omelette commence à prendre verser le thon, puis replier
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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