Categories: FranceOeufsOmelettesOriginePlatsRecettes

Omelette de pommes de terre au comté

Name: Omelette de pommes de terre au comté
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Omelette de pommes de terre au comté

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 50 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 12 oeufs- 450 g de pommes de terre cuites- 150 g de comté- 3 cuillères à soupe d'huile- 45 g de beurre- sel, poivre

Préparation de la recette :

Détailler les pommes de terre en dés et les faire revenir dans l'huile chaude. Lorsqu'elles sont dorées, baisser le feu, couvrir et laisser cuire 20 minutes.
Couper le fromage en fines lamelles.
Battre les oeufs en omelette, saler, poivrer et ajouter le fromage.
Incorporer le beurre dans les pommes de terre puis ajouter les oeufs. Laisser cuire jusqu'à ce que l'omelette soit prise.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir