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Omelette fourrée aux poireaux

Name: Omelette fourrée aux poireaux
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Omelette fourrée aux poireaux

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 50 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 8 oeufs - 2 poireaux coupés en morceaux- 1 oignon haché- beurre- sel et poivre

Préparation de la recette :

Dans une casserole, faire revenir les poireaux avec du beurre et l'oignon ciselé environ 20 min. Assaisonner.
Battre les oeufs en omelette et la faire prendre dans une poêle. Ajouter les poireaux et les oignons, et plier l'omelette en deux.
On peut aussi garnir l'omelette de tout autre légume ou même de lardons, restes de viande ou de poisson...

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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