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Omelette lorraine

Name: Omelette lorraine
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Omelette lorraine

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 150 g de lardons fumés- 12 oeufs- 6 oignons- 20 g de beurre - 15 g de crème fraîche- 2 cuillères à soupe d'huile- 3 cuillères à soupe d'eau - sel et poivre

Préparation de la recette :

Émincer les oignons et les faire revenir avec les lardons dans un mélange beurre et huile.
Battre les oeufs en omelette et y incorporer l'eau. Assaisonner.
Ajouter les oignons et les lardons et faire prendre l'omelette dans une poêle. La plier en deux et servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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