Recette Omelette lorraine


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Omelette lorraine

- 150 g de lardons fumés- 12 oeufs- 6 oignons- 20 g de beurre - 15 g de crème fraîche- 2 cuillères à soupe d'huile- 3 cuillères à soupe d'eau - sel et poivre

Préparation de la recette Omelette lorraine


Émincer les oignons et les faire revenir avec les lardons dans un mélange beurre et huile.
Battre les oeufs en omelette et y incorporer l'eau. Assaisonner.
Ajouter les oignons et les lardons et faire prendre l'omelette dans une poêle. La plier en deux et servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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