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Pain de poulet au coulis de tomate

Name: Pain de poulet au coulis de tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 50
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Pain de poulet au coulis de tomate

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 65 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

Pour 50 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 700 g de blancs de poulets- 2 tranches de pain de mie- 2 oeufs - 20 cl de coulis de tomates- 15 cl de creme liquide- 2 cuillères à soupe d'estragon surgelé- 20 g de beurre- sel et poivre

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C (th 6).
Découper les blancs de poulet en gros morceaux, et les hacher dans un mixer par petites impulsions.
Les mettre dans un saladier, et ajouter le pain imbibé de crème liquide, les oeufs battus, l'estragon, sel, poivre.
Mélanger bien, puis verser la préparation dans un moule à cake beurré et laisser cuire 50 min.
Démouler et servir tiède ou froid, sur un coulis de tomates.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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