Palmiers feuilletés

Ingrédients de la recette :

(pour 4 personnes):- 400 g de pâte feuilletée- 100 g de sucre en poudre

Préparation de la recette :

Saupoudrez la planche à pâtisserie de sucre, étalez-y la pâte sur 1/2 cm d'épaisseur en un rectangle de 25x60 cm environ.Saupoudrez la pâte de sucre.
Divisez le rectangle en trois parties égales sans couper.Rabattez chaque côté au centre, répétze l'opération de manière à obtenir 6 épaisseurs de pâte.Réservee au freezer au moins 1h pour que la pâte durcisse (cela facilite la découpe).
Sortez la pâte, coupez des tranches et posez-les à plat bien espacées sur la plaque du four (recouverte de papier sulfurisé).
Faites cuire 10 min au four préchauffé à 220°C (thermostat 7-8).Retournez les palmiers et poursuivez la cuisson pendant 10 min.
Laissez refroidir sur une grille et dégustez accompagné de compote par exemple.