Categories: DessertsFranceIle de FranceOise (60) OriginePicardieRecettesTartes

Pâte à tarte sans gluten

Name: Pâte à tarte sans gluten
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Pâte à tarte sans gluten

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : eau

Temps de préparation : 10 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 200 g de farine de riz

- 50 g de beurre froid

- 1 jaune d'oeuf

- 2 ou 3 cuillères à soupe d'eau froide.

Préparation de la recette :

Verser la farine dans un plat creux, mettre au centre le beurre coupé en morceaux.
Travailler la pâte, jusqu'à obtenir la consistance du sable.
Ajouter le jaune d'oeuf, et mélanger.
Ajouter suffisamment d'eau, pour obtenir une boule.
Travailler la pâte quelques instants, et l'applatir au rouleau.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Galette alsacienne aux pommes vertes »

Précédent « Pavés d'espadon aux poivrons