Pâté de pâques sans pâte Recette d’internaute

Ingrédients de la recette :

- 9 oeufs

Préparation de la recette :

Faire cuire 6 oeufs.
Pendant ce temps, hâcher la poitrine fumée, les échalotes, l'ail, les oignons et le bouquet de persil.
Malaxer le tout avec les trois oeufs restants.
Lorsque les 6 oeufs sont cuits, alterner dans une terrine en terre une couche de viande, une couche d'oeufs durs coupés en deux puis une couche de viande, à nouveau les oeufs et terminer par une couche de viande.
Mettre au four pendant 1 heure à 90° (thermostat 3) pour une cuisson lente.
A la sortie du four laisser refroidir et mettre au réfrigérateur.