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Pâtes au citron

Name: Pâtes au citron
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Pâtes au citron

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 barquette de tagliatelles fraîches- 1 citron non traité- 1 petit verre vin blanc sec- 1 morceau de beurre- 1 petit pot de crème- sel, poivre

Préparation de la recette :

Laver le citron et en râper le zeste avec une râpe fine. Faire revenir dans un peu de beurre à feu très doux. Quand le beurre commence à se colorer verser le vin blanc et laisser réduire 5 mn. Rajouter la crème, le sel et le poivre.
Verser sur les pâtes cuites 'al dente'.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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