Pâtes au poireau et parmesan

Ingrédients de la recette :

- 200 g de lardons- 1 gros poireau- 150 g de crème fraîche épaisse- 100 g de parmesan- 500 g de pâtes (type penne)

Préparation de la recette :

Préparer le poireau : enlever le haut du vert, le couper en morceaux et le faire cuire 25 min dans une casserole d'eau.
Faire revenir les lardons à la poêle, ajouter le poireau cuit et laisser 5 min.
Faire cuire les pâtes pendant ce temps.
Ajouter la crème et le parmesan dans la poêle, laisser cuire à feu doux pendant 10 min. Préparer les assiettes avec les pâtes et mettre la préparation au poireau dessus.