Recette de : Pâtes au poireau et parmesan
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pâtes au poireau et parmesan
- 200 g de lardons- 1 gros poireau- 150 g de crème fraîche épaisse- 100 g de parmesan- 500 g de pâtes (type penne)Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Pâtes au poireau et parmesan
Préparer le poireau : enlever le haut du vert, le couper en morceaux et le faire cuire 25 min dans une casserole d'eau.
Faire revenir les lardons à la poêle, ajouter le poireau cuit et laisser 5 min.
Faire cuire les pâtes pendant ce temps.
Ajouter la crème et le parmesan dans la poêle, laisser cuire à feu doux pendant 10 min. Préparer les assiettes avec les pâtes et mettre la préparation au poireau dessus.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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