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Pâtes aux épinards et à l’huile de truffe

Name: Pâtes aux épinards et à l’huile de truffe
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Pâtes aux épinards et à l’huile de truffe

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 250 g à 300 g de pâtes (spaghetti ou farfalle)- 100 g à 150 g d'épinards en branche- béchamel - huile d'olive parfumée à la truffe ou huile de truffe- parmesan en copeaux- 1 poignée de lardons

Préparation de la recette :

Faire cuire les pâtes dans de l'eau légèrement salée.
Faire cuire les épinards, les mélanger à la béchamel et assaisonner.
Faire rissoler les lardons dans une poêle.
Mélanger les pâtes et la sauce et mettre le tout dans des assiettes.
Disposer des copeaux de parmesan et les lardons sur les pâtes.
Verser un filet d'huile de truffe sur le tout.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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