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Pâtes crème, safran, lardons

Name: Pâtes crème, safran, lardons
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Pâtes crème, safran, lardons

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1/2 oignon émincé- 50/100 g de lardons- huile ou beurre- 20 cl de crème fraîche- safran- 200 g de pâtes (courtes c'est mieux) - sel

Préparation de la recette :

Fair étuver doucement l'oignon émincé dans un peu de beurre ou huile d'olive.
Ajouter les lardons que, de préférence, on aura fait "suer" dans un autre poêle, en éliminant le gras superflu. Ajouter la crème fraîche et le safran, et laisser chauffer quelques minutes.
Utiliser cette préparation pour assaisonner les pâtes, cuites comme d'habitude.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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