Pâtes et brocolis sauce 2 fromages

Ingrédients de la recette :

-500 g de brocolis  (frais ou surgelés)

-500 g de pâtes (forme au choix : spaghetti tagliatelli penne rigatti...)

-50 cl de crème fleurette ou semi-épaisse.

50 g de roquefort.

70 g de parmesan.

-une belle poignée de pignons.

-une belle poignée de noix concassées..

-noix de muscade râpée.

Préparation de la recette :

Dans deux casseroles différentes faire cuire simultanément vos pâtes et vos brocolis dans de l'eau bouillante salée. Pendant ce temps faire chauffer doucement la crème dans laquelle vous émiettez le roquefort et râper le parmesan. Ajouter une touche de muscade. Laisser chauffer doucement en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'elle soit bien onctueuse.Egoutter vos pâtes et vos brocolis. Mélanger tous les ingrédients dans les assiettes de service parsemer par-dessus vos noix et pignons et servez vite!!