Paupiettes antillaises

Ingrédients de la recette :

- 4 bananes à peine mûres- 4 tranches de jambon blanc- 20 cl de crème liquide- 125 g de gruyère râpé- paprika- sel, poivre

Préparation de la recette :

Couper les bananes et les tranches de jambon en deux, saupoudrer le jambon d'une belle pincée de paprika et de poivre, et enrouler chaque moitié de banane dans chaque demi-tranche de jambon.
Disposer le tout dans un plat à gratin, arroser de crème liquide +/- selon les goûts, parsemer de fromage, saler très légèrement et mettre à four chaud, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
Servir avec une salade verte bien assaisonnée.