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Paupiettes de veau au bacon et au gruyère

Name: Paupiettes de veau au bacon et au gruyère
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Paupiettes de veau au bacon et au gruyère

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 escalopes de veau- 4 fines tranches de gruyère- 4 tranches de bacon- 1 cuillère à soupe de moutarde- 1 noix de beurre- sel et poivre

Préparation de la recette :

Badigeonner une des faces de l'escalope de moutarde. Recouvrir d'une tranche de bacon puis de gruyère. Assaisonner, rouler et ficeler.
Les déposer sur une feuille de papier d'aluminium doublée et huilée. Rouler et bien fermer.
Déposer les rouleaux sur le grill et faire cuire 20 min sur feu vif en retournant les papillotes en milieu de cuisson.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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