Petits gâteaux ronds

Ingrédients de la recette :

20 macarons :
250grammes d'amandes entières émondées,
200 grammes de sucre en poudre,
2 cuillères à soupe de miel,
1 cuillère à café d'extrait d'amande amère,
2 blancs d'œuf extra frais.

Préparation de la recette :

Mixer les amandes, pas trop finement il doit encore rester des petits morceaux.
Mélanger avec le sucre, le miel et l'extrait d'amandes.
Ajouter un blanc d'œuf puis le deuxième.
La préparation soit avoir la même consistance que de la pâte d'amande.
Rouler la pâte en un boudin d'environ 4cm de diamètre.
Envelopper de film étirable et conserver au frais 12 heures.
Préchauffer le four à 170° ou th 5.
Découper des tronçons de 1.5cm d'épaisseur.
Les poser sur une grille.
Cuire 20minutes à 170°C ou th 5.
Ils doivent être dorés.