Poêlée aux légumes et crevettes

Ingrédients de la recette :

- 1 barquette de crevettes fraîches (environ 150 g)- 1 courgette- 1 tomate- 1 aubergine- de l'huile de tournesol- du sel

Préparation de la recette :

Mettez un peu d'huile de tournesol dans la poêle, et coupez en rondelles la courgette, la tomate et l'aubergine.
Décortiquez les crevettes en prenant soin de laisser le corps entier enlevez la tête et le bout de la queue, ça ne se mangent pas), mais ça n'est pas grave si 1 ou 2 crevettes sont en 2 morceaux.
Mettez les légumes coupés et les crevettes décortiquées dans la poêle.
Cuire à feux doux pendant 20 min environ, mais surveillez attentivement la cuisson et retournez toutes les 2 min la préparation.
Voilà une poêlée originale, simple et pas cher !