Poêlée de boeuf au légumes

Ingrédients de la recette :

- 3 carottes- 2 courgettes- 1 oignon- 200 g de steack haché en vrac

Préparation de la recette :

Eplucher les légumes, et les laver.Râper les carottes avec une râpe à gros trous.
Couper les courgettes et l'oignon en dés.
Mettre à rissoler l'oignon avec de l'huile d'olive dans une sauteuse. Une fois qu'ils sont translucides, ajouter les courgettes et les carottes.
Faire cuire 15 à 20 min. Il faut qu'ils ne soient plus croquants.
Ensuite mettre le steack haché. Ajouter des herbes si on le souhaite (persil, herbes de Provence...).
Laisser cuire jusqu'à ce que le boeuf soit bien cuit.
Enfin mettre du sel et du poivre.