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Poêlée de champignons à la béchamel

Name: Poêlée de champignons à la béchamel
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Poêlée de champignons à la béchamel

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 300 g de petits champignons blancs- beurre- le jus de 2 citrons- 3 cuillères à soupe de béchamel- sel, poivre du moulin

Préparation de la recette :

Laver, peler et équeuter les champignons, puis les essuyer à l'aide de papier absorbant.
Les faire revenir à la poêle dans du beurre avec le sel et le jus des citrons.
Faire réduire le jus de cuisson puis ajouter 3 cuillères à soupe de béchamel et laisser cuire 15 à 20 min.
Déguster chaud en accompagnement de rôtis, de riz ou de pâtes nature.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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