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Poêlée de concombres et de tomates à l’ail

Name: Poêlée de concombres et de tomates à l’ail
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Poêlée de concombres et de tomates à l’ail

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 60 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de concombres- 4 tomates- 6 oignons- 3 gousse d'ail- 6 cuillères à soupe d'huile- sel, poivre

Préparation de la recette :

Laver les concombres, les égrener, puis les détailler en tranches épaisses.
Peler, épépiner et concasser les tomates puis émincer les oignons pelés avec l'ail.
Dans une sauteuse huilée et chaude, faire revenir les légumes pendant 10 à 15 min environ jusqu'à ce qu'ils fondent.
Ajouter ensuite les concombres et laisser mijoter à couvert à feu doux pendant 45 min.
Saler, poivrer et déguster.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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