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Poêlée de pommes de terre nouvelles

Name: Poêlée de pommes de terre nouvelles
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Poêlée de pommes de terre nouvelles

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 45 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de pommes de terre bien régulières- 3 cuillères à soupe de ciboulette hachée- 30 g de beurre- 2 cuillères à soupe de crème fraîche- sel, poivre

Préparation de la recette :

Eplucher et laver les pommes de terre.Les sécher dans un torchon.
Faire fondre le beurre dans une sauteuse.Y mettre les pommes de terre et secouer la casserole pour les enrober de beurre.
Saupoudrer la ciboulette hachée, saler, poivrer et mouiller d'un 1/2 verre d'eau.
Laisser cuire à feu très doux environ 20 min selon la taille des pommes de terre.
Dès qu'elles sont tendres à coeur, ajouter la crème.Remuer, chauffer à feu vif et servir aussitôt.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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