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Une recette de Poisson en papillotes léger et parfumé.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 17 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-2 morceaux de poisson blanc (cabillaud)
-2 cuillères à soupe de crème à 4%.
-2 cuillères à café de sauce soja.
-2 cuillères à café de moutarde à l’ail des ours, en vente dans notre boutique Zechef.com
-sel poivre.
-coriandre fraîche.
Poser chaque morceau de poisson sur une feuille de papier cuisson.
Mélanger, dans un bol, la crème, la sauce soja, la moutarde, le sel et le poivre.
Verser cette préparation sur chaque poisson et ajouter la coriandre fraîche ciselée.
Fermer les papillotes et mettre au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 12 bonnes minutes.
Servir avec du riz ou des pommes de terre à l’eau.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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