Categories: FranceLégumesOriginePlatsRecettesTerritoires d'outre-mer

Poivrons froids farcis à l’espagnole

Name: Poivrons froids farcis à l’espagnole
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Poivrons froids farcis à l’espagnole.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget : €€

Ingrédients de la recette :

4 poivrons,
200 grammes de petits pois cuits,
3 cuillères à soupe de mayonnaise,
10 gros champignons,
200 grammes de poulet cuit,
2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.

Préparation de la recette :

Couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur.
Verser de l'huile dessus.
Les faire griller rapidement pour les peler facilement.
Prendre un bol.
Mélanger à la mayonnaise les petits pois.
En fourrer les poivrons.
Disposer dessus les champignons crus coupés en lamelles.
Puis, mettre les restes de poulet.
Servir frais avec de la mayonnaise.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Recette Filet mignon de porc en vidéo »

Précédent « Faitout en fonte.