Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
(pour 6 personnes) - 2 kg de pommes de terre (grosses) se gardant fermes à la cuisson.- 12 saucisses knacks- 1 oignon- 1 boîte de concentré de tomate- 1 cube de bouillon de boeuf- 50 g de beurre
Préparation de la recette :
Eplucher les pommes de terre et les trouer à l'aide d'un videur de pommes. Mettre les saucisses dans le trou des pommes de terre et les couper à dimension de la pomme de terre.
Éplucher l'oignon et, dans une cocotte-minute, le faire revenir dans 50 g de beurre. Ensuite mettre les pomme de terre dans la cocotte, saler, poivrer, couvrir d'eau, ajouter le cube de bouillon de boeuf et incorporer le concentré de tomate.
Fermer et lorsque la soupape se met à tourner, laisser cuire 30 mn à feu vif.
Laisser partir la vapeur et servir très chaud, bon appétit. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.