Pommes de terre en calzone

Ingrédients de la recette :

1/2 heure- 1 pâte brisée - pommes de terre cuites à l'eau - herbes à salade (ou à défaut : persil, ail, échalote, oignon)- beurre- un jaune d'oeuf

Préparation de la recette :

Eplucher les pommes de terre cuites, et les écraser.
Ajouter les herbes à salades, et faire chauffer, un peu, au micro-onde.
Ajouter un morceau de beurre.
Découper la pâte brisée en plusieurs cercles (selon ce que vous voulez faire).
Disposer la préparation dans les cercles de pâte brisée, et refermer en pinçant les extrémités de la pâte, de façon à ce que la garniture se s'échappe pas.
Badigeonner de jaune.
Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 1/2 heure, voire plus, de façon à ce que la pâte soit bien cuite.