Pommes de terre farcies au micro-onde

Ingrédients de la recette :

- 4 grosses pommes de terre- 2 tranches de jambon- 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche- curry- sel et poivre

Préparation de la recette :

Epluchez les pommes de terre et évidez-les. D'autre part, mixez finement le jambon avec la crème, le sel, le poivre et le curry.
Garnir les pommes de terre de cette préparation, mettez-les dans du papier sulfurisé, en papillote, et faire cuire au micro-onde environ 10 mn (en fonction de la puissance de votre micro-onde).
Vous pouvez accompagner ces pommes de terre d'une sauce faite à base de crème parfumée au curry.