Recette Pompette, biscuit de Provence
Recette de : Pompette de noël ultra simple (biscuit de Provence )
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 25 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 6 cuillères à soupe pleines et bombées de sucre roux
– 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 5 cuillères à soupe de lait
– 2 cuillérées à café d’anis vert moulu
– 1/2 sachet de levure
– 11 cuillères à soupe bombées de farine
Mélanger tous les ingrédients et former une boule.
L’aplatir sur une plaque du four et lui donner une forme ovale (comme une fougasse).
Faire 3 légères incisions en travers sur le dessus avec la pointe d’un couteau.
Faire cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 25 minutes environ.
Surveiller la cuisson.Le biscuit ne doit pas trop brunir.
Une fois refroidi, casser des morceaux et présenter dans une assiette.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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