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Porc à la moutarde à l’ancienne

Name: Porc à la moutarde à l’ancienne
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Porc à la moutarde à l’ancienne

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

- 6 tranches de rôti de porc

- 1 oignon

- 2 gousses d'ail

- 12,5 cl de vin blanc

- 25 cl de crème liquide

- 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne

- 2 cuillères à soupe de persil

Préparation de la recette :

Faire cuire les tranches de porc dans une poêle, puis les mettre dans une assiette.
Ajouter l'oignon, l'ail dans la poêle, ajouter le vin blanc et faire réduire.
Incorporer la crème liquide et la moutarde et laisser mijoter.Saler, poivrer et mettre le persil.Remettre les tranches de porc et mijoter 5 minutes.
Servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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