Porc à la sauce barbecue

Ingrédients de la recette :

- 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive- 5-6 poivrons de différentes couleurs- oignons (quantité selon votre goût)- 1,5 kg de porc coupé en petits morceaux- 1 petite boîte de sauce tomate- 1/2 tasse (120 ml) de vinaigre- 1/2 tasse (100 g) de sucre en poudre- 2 cuillerées a soupe de moutarde- 1 cuillerée a soupe de sauce Worchester- 2 cuillerées a café de sel- 1 tasse (1/4 l) d'eau- 3 cuillerees à soupe de chili en poudre

Préparation de la recette :

Sauter les poivrons + les oignons dans l'huile.
Ajouter le chili et remuer pendant 1 mn. Ajouter le porc en morceaux, la sauce tomate, le vinagire, le sucre, la moutarde, la sauce Worchester, le sel et l'eau.
Laisser mijoter a feu doux pendant 2 heures en mélangeant le tout de temps en temps.
A servir accompagné de pates ou de riz.