Une recette de Porc aux carottes caramélisées
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-600 g de filet de porc
-2 c. à soupe de paprika
-3 c. à soupe d’huile d’olive
-6 carottes
-3 c. à soupe de beurre
-30 cl de bouillon de légumes
-3 c. à soupe de sucre de canne
-1 c. à café de thym
-poivre
Mélangez l’huile et le paprika et faites chauffer dans un wok.
Détaillez le porc en lamelles, poivrez-les puis faites-les cuire à feu vif pendant quelques minutes.
Réservez au chaud.
Coupez les carottes en dés et versez-les dans le wok en même temps que le beurre et le bouillon de légumes.
Faire cuire à feu vif pendant 2 minutes puis ajoutez le thym.
Remuez bien et dressez dans des bols.
Servez avec du riz !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Recette de Tarte sablée aux Fraises et à la Rhubarbe
Cette soupe à la courge butternut et aux épices est parfaite pour les journées d'automne…