Une recette de Potage courgette, cresson, lait de coco.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-1 oignon.
-1 courgette.
-1 botte de cresson.
-1 cube de bouillon.
-1 l d’eau.
-10 cl de lait coco.
-sel poivre.
Eplucher l’oignon et la courgette. Laver la courgette et le cresson.
Couper l’oignon, la courgette et le cresson.
Mettre le cube de bouillon, le sel, le poivre, 1 litre d’eau à chauffer pendant 20 min.
Verser le lait de coco et laisser faire quelques bouillons.
Mixer, et éventuellement rajouter un peu de lait si le potage est trop épais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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