Poulet à la cannelle

Ingrédients de la recette :

- 700 g blancs de poulet- 3 tomates- 1 oignon- 125 g miel- 40 cl de bouillon de volaille- 20 cl vin blanc- 20 cl crème- 2 cuillères à soupe huile d 'olive- 20 cl de vinaigreÉpices :- 2 cuillères à café de cannelle- 2 cuillères à café de gingembre- 1 cuillère à café de cumin- 1 cuillère à café de piment

Préparation de la recette :

La veille :
Placez le vinaigre et la moitié des épices dans un plat avec le miel. Ajoutez le poulet et réservez une nuit au réfrigérateur.
Le jour J :
Faire cuire le poulet coupé en morceaux 5 mn dans une poêle après l'avoir égoutté.
Retirez le poulet et mettreez à revenir l'oignon à la place. Ajoutez ensuite le vin et laissez cuire 5 mn.
Ajoutez la marinade, les tomates, le poulet et le bouillon. Laissez cuire 40 mn.
Incorporez alors la crème et le reste des épices et cuisez à découvert 10 mn.