Recette Poulet à la grecque au barbecue
Recette de : Poulet à la grecque au barbecue.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 800 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin grec
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de repos : 740 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€
4 morceaux de poulet,
1 poivron vert coupés en dés,
2 cl d’huile d’olive,
3 gousses d’ail émincées,
1 cuillère à soupe de romarin frais,
1 cuillère à soupe de thym frais,
1 cuillère à soupe d’origan frais,
2 citrons non traité,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.
Mélanger l’huile d’olive, l’ail, le romarin, le thym, l’origan et le jus des citrons dans un plat allant au four.
Saler et poivrer.
Ajouter les morceaux de poulet.
Couvrir la cocotte.
Laisser mariner toute une nuit au réfrigérateur.
Préchauffer le barbecue.
Huiler la plaque du barbecue.
Mettre le poulet sur le barbecue.
Verser la marinade.
Cuire les morceaux de poulet 15 minutes environ par côté.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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