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Poulet au lait de coco, banane et cacao (ou cabillaud)

Name: Poulet au lait de coco, banane et cacao (ou cabillaud)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Poulet au lait de coco, banane et cacao (ou cabillaud)

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 2 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-2 beaux blancs de poulet (ou 2 tranches de cabillaud)-1 à 2 bananes selon la taille-1 tomate-2 gousses d'ail-1 c. à café de cacao en poudre amer-lait ou mieux lait de coco-1 citron vert-huile d'olive

Préparation de la recette :

Couper les blancs de poulet (ou le poisson) en gros dés. Emincer l'ail.Chauffer l'huile dans une poêle y faire revenir le poulet.Une fois qu'il est bien doré ajouter les rondelles de bananes bien mélanger et laisser quelques minutes à feu vif.Ajouter la tomate coupée en quartier baisser le feu et laisser réduire la tomate. Verser le lait juste suffisament pour recouvrir le mélange. Délayer le cacao. Saler et poivrer.Laisser cuire à feu doux une petite dizaine de minutes.Servir avec des tagliatelles et citronner juste avant de servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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