Une recette de Poulet coco raisin sec.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de repos : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-4 escalopes de poulets.
-100 g de raisins secs.
-80 g de noix de coco râpée.
-20 cl de crème fraîche liquide.
Détremper les raisins dans de l’eau chaude pendant au moins 30 minutes.
Couper les 4 escalopes en morceaux de la taille d’un doigt et les cuire à feu doux dans une poêle avec une cuillère d’huile d’arachide.
Une fois les escalopes presque cuites, ajouter la crème, les raisins préalablement gonflés et la noix de coco.
Laisser frémir ajouter une cuillère à café de 4 épices.
Et voila, c’est prêt régalez vous.
Je vous conseille d’accompagner ce plat de riz basmati.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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