Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 40 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 4 cuisses de poulet- brocolis congelés- 1 boîte de jeunes pousses de carottes- 1 boîte de champignons émincés- 1 oignon- 1 gousse d'ail- 3 cuillères de sauce soja- graines de sésame- sel et poivre- cumin- huile d'olive
Préparation de la recette :
Décongeler les brocolis au micro-ondes.
Faire rissoler les cuisses de poulet dans une cuillère d'huile d'olive. Retirer les cuisses, une fois bien dorées, et mettre dans la sauteuse les oignons émincés.
Quand les oignons ont doré, déglacer avec de l'eau, puis ajouter les 3 cuillères de sauce soja.
Mettre le poulet dans la préparation, ajouter l'ail et les graines de sésame. Laisser mijoter à feu doux, puis au bout de 10 min, rajouter les légumes.
Assaisonner : sel, poivre, 2 pincées de cumin, l'ail écrasé; puis faire cuire à feu doux encore 30 min.
Et servir ! *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.