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Poulet moutarde soja

Name: Poulet moutarde soja
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Poulet moutarde soja

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 oignons- 1 tête d'ail- huile d'olive- moutarde forte- 3/4 de flacon sauce soja- 1 tomate- 4 cuisses de poulet- sel et poivre moulu gros

Préparation de la recette :

Hacher la tomate et la mettre dans un saladier. Badigeonner les cuisses de poulet de moutarde et les mettre dans le saladier. Arroser les cuisses de la sauce soja et laisser mariner 15 mn.
Saler et poivrer. Couper les oignon en tranches, hacher l'ail et faire brunir l'ensemble dans un faitout. Rajouter le poulet sans la sauce et saisir pendant 10 mn à feu vif.
Rajouter de l'huile d'olive à la sauce tomate / soja. Verser la sauce dans le faitout, couvrir et laisser mijoter à feu très doux 1 heure en remuant de temps en temps.
Servir avec du riz basmati ou spaghetti 'al dente'

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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