Poulet rôti de mamina

Ingrédients de la recette :

-1 poulet de 1 kg environ-3 gousses d'ail-1 c. à soupe de jus de citron-3 c. à soupe d'huile de tournesol-1 c. à soupe de beurre fondu-1 yaourt nature-600 g de pommes de terre-1 verre d'eau-sel et poivre.

Préparation de la recette :

Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7-8).Frottez un plat allant au four avec une gousse d'ail et un peu du mélange beurre-huile.Frottez entièrement le poulet avec deux gousses d'ail (les mettre ensuite à l'intérieur) puis avec le sel et le poivre le jus de citron et enfin avec le mélange beurre et huile.Mettez à l'intérieur du poulet le yaourt nature salez et poivrez.Pelez les pommes de terre rincez-les et coupez-les en dès de taille moyens.Disposez le poulet dans le plat puis les pommes de terre tout autour et arrosez d'un demi verre d'eau. Enfournez pour 1 h 15.Toutes les demi heures arrosez le poulet et les pommes de terre avec le jus de cuisson si besoin rajoutez le reste de l'eau.Quand les pommes de terre et le poulet sont cuit terminez en utilisant la fonction "grill" du four pour faire dorer le poulet et les pommes de terre.Bon appétit!