Une recette de Poulet sauce huître.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 845 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 60 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps de repos : 740 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-8 cuisses de poulet.
-ail.
-oignon.
-gingembre.
-sauce huître
-soyou (ou sauce soja)
-Corn stach ou Maïzena.
Couper l’ail, l’oignon et le gingembre.
Faire mariner toute une nuit le poulet dans la préparation ail, oignon, gingembre, sauce huître et soyou.
Le lendemain, faire revenir dans du beurre dans une casserole l’oignon, l’ail et le poulet.
Rajouter le reste de marinade. Rajouter de l’eau, il faut que le poulet soit recouvert.
Laisser mijoter environ une demi heure à trois quart d’heure ; Il faut que le poulet soit tendre.
Ensuite épaissir la sauce avec de la Maïzena.
Assaisonner selon votre goût. Mangez ce plat avec du riz ou de la purée.
Bon appétit
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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