Une recette de Roulade aux épinards et chèvre.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-1 pâte prête à dérouler.
-1 petite bûche de chèvre.
-1 bocal d’épinards hachés.
-1 petite brique de soja cuisine.
-gruyère.
-sel.
-herbes de Provence.
Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7).
Dérouler la pâte et l’étaler un peu afin qu’elle ne soit pas trop épaisse.
Enfourner la pâte quelques minutes jusqu’à ce qu’elle blondisse un peu.
Dans un mixeur mélanger les 3/4 du bocal d’épinards avec la moitié de la brique de crème de soja, saler.
Etaler sur la pâte les épinards hachés des rondelles de chèvre, saler, saupoudrer d’herbes de Provence et remettre un peu de crème de soja sur le dessus.
Rouler la pâte sur elle-même, mettre du gruyère et des herbes de Provence sur le dessus et enfourner à peu près 20 minutes.
Surveiller la cuisson, il faut faire cuire jusqu’à ce que la pâte soit cuite et le gruyère bien fondu.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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