Pudding soufflé express aux marrons

Ingrédients de la recette :

- 1 boîte (800 g) de crème de marrons vanillée- 8 oeufs- 20 cl de crème fraîche épaisse

Préparation de la recette :

Séparer les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige très ferme. Mélanger intimement les jaunes à la crème de marrons et à la crème fraîche.
Ajouter 1/3 des blancs à la crème aux marrons, puis le reste des blancs avec délicatesse (en soulevant la pâte).
Verser la pâte dans un moule à cake ou à manqué antiadhésif (ou à défaut bien beurré).
Cuire à four moyen (environ 200°C). Une lame de couteau plantée dans le gâteau doit ressortir sèche.
Servir tiède.