Purée de courgettes façon franche-comtoise

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de courgettes- 4 grosses pommes de terre- 1 magie cube- 2 à 3 cuillères à soupe de cancoillotte (nature ou parfumée selon votre goût)- sel, poivre, assaisonnement de votre choix

Préparation de la recette :

Epluchez les pommes de terre et coupez les en morceaux.
Lavez mais n'épluchez pas les courgettes coupez les simplement en rondelles.
Préparez une casserole d'eau avec un peu de sel et un magie cube.Portez à ébullition et plongez y les légumes.
Le temps de cuisson est à peu près de 15 min.
Egouttez, et moulinez les courgettes et les pommes de terre en même temps.
Rajoutez deux à trois cuillères à soupe de cancoillotte, puis assaisonnez de sel, de poivre ou même d'herbes aromatiques selon vos envies (ex : herbes de Provence).