Recette La verrine de septembre


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Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 5 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :

Ingrédients de la recette La verrine de septembre

-1 betterave (130 g)-100 g de bleu de bresse-3 c. à soupe de fromage blanc-1 avocat-le jus d'un citron-sel poivre-quelques brins de ciboulette

Préparation de la recette La verrine de septembre

Mixer la betterave pour en obtenir une puréeEcraser à la fourchette le bleu de bresse et ajouter le fromage blanc pour que la préparation soit onctueuse.Mixer l'avocat avec du jus de citron.Déposer dans les verrines à l'aide d'une c. à café la purée de betterave puis le fromage et enfin la purée d'avocat.Terminer par quelques brins de ciboulette coupés en morceaux. Servir aussitôt ou tenir au frais.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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