Categories: FranceOriginePlatsPuréesRecettes

Purée de gingembre

Name: Purée de gingembre
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Purée de gingembre

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Pour 10 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- gingembre- huile d'olive- sel et vinaigre

Préparation de la recette :

Eplucher le gingembre, et le mettre dans le bol du mixeur.
Ajouter de l'huile (environ 1 verre à moutarde) et du sel.
Pour un pot à confiture, je mets 1 cuillère à soupe de sel et 1 cuillère à soupe de vinaigre.
Mixer, de façon à obtenir une purée, mettre en bocal, et recouvir d'huile d'olive.
A utiliser pour les cakes salés, poulet au gingembre, riz pilaf...

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir