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Purée de gingembre

Name: Purée de gingembre
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Purée de gingembre

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Pour 10 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- gingembre- huile d'olive- sel et vinaigre

Préparation de la recette :

Eplucher le gingembre, et le mettre dans le bol du mixeur.
Ajouter de l'huile (environ 1 verre à moutarde) et du sel.
Pour un pot à confiture, je mets 1 cuillère à soupe de sel et 1 cuillère à soupe de vinaigre.
Mixer, de façon à obtenir une purée, mettre en bocal, et recouvir d'huile d'olive.
A utiliser pour les cakes salés, poulet au gingembre, riz pilaf...

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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