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Purée de giromon

Name: Purée de giromon
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 20
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Purée de giromon

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 25 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 20 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 600 g de giromon (courge ou potimaron)- un bouquet de cive (ou cebette)- 100 g de lardons

Préparation de la recette :

Détailler le giromon en dés et émincez la cive.Dans une marmite mettre le giromon, la cive et les lardons.Ajouter de l'eau à mi-hauteur (pour ne pas que la purée soit trop liquide).Laisser cuire, jusqu'à que le giromon soit assez fondant et l'écraser en purée.C'est prêt !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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