Recette Alfajores


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine d'Amérique du Sud
Temps Total : 45 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Alfajores

– 400 GRAMMES DE FARINE OU 200 GRAMMES DE FARINE ET 200 GRAMMES DE MAÏZENA.
– 6 CUILLÈRES À SOUPE DE SUCRE.
– 200 GRAMMES DE BEURRE.
– 500 GRAMMES DE CONFITURE AU LAIT, APPELÉ EN ESPAGNOL MANJARBLANCO OU DULCE DE LECHE. (ICI POUR LA RECETTE DE LA CONFITURE DE LAIT MAISON)

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Préparation de la recette Alfajores

Mélanger la farine, le sucre et le beurre.
Bien pétrir d’abord par morceaux.
Former des fines rondelles petites ou grandes comme vous voulez !
Les mettre sur une plaque de cuisson beurrée, dans le four à 175°C, jusqu’à ce qu’elles dorent légèrement.
Étaler dessus la confiture de lait couvrir avec une autre rondelle et saupoudrer de sucre glace.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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