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Purée de potiron et pommes de terre

Name: Purée de potiron et pommes de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Purée de potiron et pommes de terre

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de potiron- 500 g de pommes de terre- 10 cl de crème fraîche- 1 branche de thym- 30 g de beurre- sel et poivre

Préparation de la recette :

Pelez les pommes de terre et le potiron, coupez-les en cubes.
Faites-les cuire à la vapeur avec le thym environ 30 min.
Ecrasez le tout en purée, sans le thym et rajoutez le beurre, du sel, du poivre et la crème fraîche.Réchauffez à feu doux et servez.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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